こんにちは、タカシです。 料理教室で生徒さんによく聞かれていた、 「バジルってどう使えばいいんですか？」 のお声にお答えすべく、こちらでご紹介させて頂きたいと思います。 情報は随時更新していきます。 ■料理のプロが教える...

こんにちは、タカシです。 本日は『セージ』について解説していきます。 セージは私たち日本人にはあまり馴染みがないハーブだと思います。スーパーでもあまり見かける事は少ないです。しかし園芸ショップでは大抵置いています。 セー...

こんにちは、タカシです！ 本日は『タイム』について詳しくみていきます。あなたはハーブのタイムをご存知でしょうか？ スーパーでもたまに見かけますね。お肉やお魚を調理する時に加えるととっても良い香りが移り、味わい豊かにしてく...

こんにちは、タカシです。 本日は『ローズマリー』に焦点を当てていきます。 ローズマリーはスーパーには必ずと言って良いほど置いていますよね。何となくお肉に使うイメージが強いですが、実際どう使うのが良いか皆さんご存知でしょう...