料理人からみた食べチョクの魅力〜オーガニック食材宅配〜

食べチョクさんのHP

こんにちは、タカシです!

私のブログでは数ある食材宅配業者さんの中でも、オーガニックに特化した宅配業者さんをご紹介しております。

今日はテレビでのCMでも見かけるようになったオーガニック食材宅配『食べチョク』さんをみていきます\(^-^)/

時代の影響により自宅での食材消費の機会がますます増えましたね。そんな中さらに便利になった食材宅配サービス、私も利用しています♪

この記事では料理人の目線から、食べチョクさんのメリットやデメリットなどをみていきたいと思います。

皆さんにとってどこが自分に合った業者さんや農家さんなのかを見つける手がかりにして頂けたらと思います。


それではいってみましょう!

ブログでは料理に関する情報を発信しております。

レシピ、テクニック、豆知識、その他お料理に関するお役立ち情報です。基本毎週更新なので、ぜひチェックして頂けると嬉しいです♪

新鮮なお野菜達

さて、まずオーガニック宅配サービスを利用する前に知っておいた方が良い事があります。


①自分が食べる食材がどんなものなのか、きちんと知っておく。

無農薬栽培、減農薬栽培、特別栽培、有機肥料、化学肥料など、『オーガニック野菜を買う前に知っておくべき3つの事』で詳しく解説しておりますので、よろしければご覧ください。


②総合宅配サービスVS個人農家さん

VSは冗談ですが^^;、お野菜を頼む時直接農家さんとやり取りしても構わないのです。私も近隣の自然栽培農家さん数件から食材を直接買わせて頂いております♪

『有機野菜宅配を頼むなら個人農家か総合宅配、どちらがオススメ?』にて解説しておりますので、合わせて見ていただくとより自分に合ったサービスを選べると思います\(^-^)/

食べチョクにはどんな商品があるの?

色んなお野菜の集合

 

さて、まず食べチョク

無農薬・無化学肥料、自然栽培・有機栽培などのオーガニック系食材全般を取り揃えております。

ざっと挙げてみると、

お野菜類全般、お肉、お魚、加工品、お米、卵・乳製品、お酒、調味料、お花・ハーブの苗など

 

という品揃えで常時12000点以上の商品があります。すごいです\(^-^)/

 

食べチョクの商品取扱一覧画像

 

 1.お野菜は

自然環境に配慮し、農薬や化学肥料の使用を節減または管理して栽培された商品のみ。

 2.お肉は

極力自然に近い形で飼育され成長促進剤や抗生物質を極力使用していない商品のみ

 3.お魚は

水揚げ後の薬剤処理を極力行なわず、飼料に化学的なものを極力使用しない持続可能な漁業を行う生産者の商品のみ。

 4.加工品は

契約農家/業者さんが作られた安心・安全なもの。


となっており、かなり安全に配慮された品揃えになっています。

 

\ 食べチョク公式ページはこちら /

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食べチョクのメリット

食べチョクを利用してみて個人的に良かったメリットを幾つかご紹介します(^-^)/

HPを見ればわかることは置いておき、素直にみていきます!

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新鮮である

食べチョクという名前の通り、収穫から最短24時間で食材が届きます。これは有難いですね。


年会費などがない

他の総合宅配サービスでは年会費や入会金がかかる所もあります。


農家さんと簡単にやり取りできる

HP上での、農家さんとのやりとり

例えばお野菜セットの内容について質問したり、要望や感想を簡単に伝える事ができます。これは便利\(^-^)/

合わせて農家さんのレビューも見られて、自分に合った農家さんを探すヒントにもなります。

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専用のアプリがある

食べチョクのアプリ画像

以前はiOSのみでしたが、Android版もリリースされています。


検索
機能

個人的に良いなと思ったのはココ。


この自家採取という検索カテゴリー。個人的にはF1種で作られた無農薬野菜より、自家採取して作られた固定種・在来種の無農薬野菜の方が美味しいと感じています。

種の事までしっかり検索できるのは美味しいお野菜を探す上でとても助かりますね(^-^)/


食べチョクコンシェルジュ(お野菜定期便)

食べチョクが消費者の好みに合わせてお野菜セットの中身を変えてくれる定期宅配サービスです。

これの良いところは、食べられないお野菜や使いにくいお野菜、好きなお野菜を知らせておくと、消費者に合わせて生産者さんをセレクトして送ってくれるのです。これは嬉しいですね♪

 

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食べチョクのデメリット

送料が高い

普通に購入すると商品によりますが、1000円前後の送料がかかります。これは季節や購入先によって変わりますので、その都度購入画面にてご確認ください。

まぁここはどうしても宅配サービスを利用する上では必ずこれくらいかかってくるお金なので仕方がないといえます^^;

しかし、時期によって送料無料キャンペーンやクール便無料などを行っておりますので、都度確認するのが良いかと思われます。

\ キャンペーンを確認してみる /

 

品質管理が農家さんに任されている

クチコミを見ていると農家さんによってはお野菜の状態がよろしくないまま到着する事があるようです。まぁ生鮮食品なので、多少はね?^^;

こういう時は品質保証が用意されているので、きちんと写真を撮って食べチョクさんに相談しましょう。また、農家さんのレビューを見てそういう事が過去にあったかどうか確認するのは必須だと思います。


商品の放射能検査について

こちらも農家さんに任されているので、気になる方は農家さんに直接聞いてみる事をオススメします。


生産者さんのこだわりについて

生産者さんのこだわりが農家さんそれぞれの表現なので、ピンポイントで知りたい事が分からず、簡単に体系化して見やすくしてくれるとありがたいなと思いました。

例えば減農薬栽培のお野菜があったとして、どの程度削減して農薬を散布しているのか。

肥料は有機なのか化学肥料なのか、また飼料についての安全性はどうか。

栽培しているお野菜の種は自家採取なのか、またはF1種なのかなど。

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お試しキットはあるの?/コンシェルジュ

①通常の注文について

通常注文でのお試しキットはありませんが、この記事を書いている時には

・『巣ごもり応援プラン』として初回送料500円off
・『累計3回注文ごとにクーポンお届け』
・『Lineの友達登録』で200円offクーポン
農林水産省の支援事業で指定品目のお肉・果物・魚介類の送料が無料

 

という様々な割引キャンペーンが行われております。期間は限定ですが、特に最後はすごいですね!

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②食べチョクコンシェルジュ(お野菜定期便)

通常宅配ではなく、『定期便』の契約については初回限定で1000円offになります。

なお、定期便の休止などはいつでも可能ですのでちょっとお試しを体験してみたい方にとっては安心ですね\(^-^)/

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一人暮らしにはオススメできる

キッチンでパソコンを見る男性

食べチョクコンシェルジュの定期便にして好みのお野菜をお知らせして、お届け日を隔週もしくは1ヶ月に1度などにすると使いやすいかと思います\(^-^)/

たくさんお料理をする方は毎週でも♪

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食べチョクで注文する時の注意点

※まとめて発送はできない

異なる生産者さんの出品商品をまとめて送る事はできません。生産者さん『直送』ですので。


※ただ安い食材を求めている人にはオススメできない

日本のオーガニック食品市場は海外に比べてまだまだ小さく、オーガニック食品自体も認知度は依然低いです。手間をかけて、真心を込めて生産されるオーガニック食品は価格も割高になります。

オーガニック総合宅配全てで言える事ですが、同じ金額を払うならスーパーではもっと多くの食材を買える事でしょう。

健康志向が高く、さらに生産者さんを応援したい気持ちがある人にはオススメですが、単純に食材を安く買いたい人は普通の宅配サービスで十分でしょう。

食べチョクで注文して作ってみた!

食べチョクさんで訳ありの無農薬ニンニクが格安で売られていたので、注文して作ってみました。♪

食べチョクで買ったニンニクで、ニンニクオイル/ガーリックオイルを作ってみた』でおすすめの調理器具と一緒に詳しく解説しておりますので、よろしければご覧ください。

食べチョクで買ったニンニクで、ニンニクオイル/ガーリックオイルを作ってみた

まとめ

いかがでしたでしょうか。

詳しくは紹介しませんでしたが、食べチョクさんは企業向けに

『食べチョク出張マルシェ』を開催したり、

『食べチョク for Office』として社食に力を入れたり、

『食べチョク&more』でレシピや暮らしに役立つアイデアを提供したり、

『食べチョク Pro』で飲食店向けの食材の提供も行ったりと、

様々な方面でのサービスが凄いです。

素晴らしいですね、ご縁があれば一度会社を訪問してみたいくらい(笑)

生産者さんを応援する姿勢も素晴らしく、常に色んなキャンペーンで支援し続けているのも素敵だなと思いました。

食べチョクで登録されている生産者さん達はご自身で商品の値決めができて還元率も高いために、私達が食べる事がスーパーでお野菜を買う事以上に生産者さんの応援につながります。

うーん、Good!!

どの総合宅配サービスも良い所はたくさんありますが、食べチョクさんからは生産者さんを支援したいという想いがすごく伝わってきました。

オーガニック食材宅配なので、料金は少々高いでしょう。しかし、その裏にある企業さんの理念に共感でき、農家さんを応援したいという気持ちがあるのであれば、食べチョクさんを利用するのは良い選択だと私は思います。


\ 食べチョクでお申し込み /

 

最後までご覧いただきありがとうございました。

あなたの料理ライフがより良いものになりますように\(^-^)/

それではまた!

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