こんにちは、タカシです！٩( 'ω' )و 本日は『唐辛子』について解説していきます！ 辛みの原因、それは唐辛子に含まれているカプサイシン。カレーや中華、キムチではお馴染みです。お料理に辛味があるだけで途端に食欲を沸き立...

こんにちは、タカシです！ 本日は『ニンニク』の効果と料理への使い方を解説していきます！ ニンニクは何となく身体に良いとは知っていますが、実際にどんな効果や使い方があるか知らない人も多いのではないのでしょうか。 私は2日に...

本日は『オレガノ』についてご紹介していきます。 オレガノ、皆さんはご存じですか？ スーパーではドライタイプのオレガノが必ずと言っていいほど置かれていますね。個人的にはローズマリーやタイムと同じくらい使いやすく、香りが良い...

こんにちは、タカシです！ 本日は『生姜』についてお話していきます。 生姜には脂肪燃焼効果があるので、私はちょくちょく料理に使っています(*⁰▿⁰* ) 若い頃はちょっとお腹がぽっちゃりしても、有酸素運動をガッツリ何日かす...

こんにちは、タカシです！ 本日は『ローリエ』について詳しくみていきます。 ローリエは私達の生活にとても馴染み深いものになりましたね。洋風の煮物をする時には必ず入れている人もいらっしゃると思います。私も入れています♪ この...

こんにちは、タカシです！٩( 'ω' )و 本日は『バジル』について解説していきます。 このブログでは料理の初心者向けに、ハーブやスパイスに関する色んな情報をお伝えしています。 夏と言えばバジル(*⁰▿⁰* ) 気温が高...

本日は『セージ』について解説していきます。 セージは私たち日本人にはあまり馴染みがないハーブだと思います。スーパーでもあまり見かける事は少ないですよね。しかし園芸ショップに行くとわりと置いていたりします。 セージはソーセ...

こんにちは、タカシです！ 本日は『タイム』についてご紹介します。 あなたはハーブのタイムをご存知でしょうか？スーパーでもたまに見かけますね。 お肉やお魚を調理する時に加えるととっても良い香りが移り、味わい豊かにしてくれま...

こんにちは、タカシです。 本日は『ローズマリー』に焦点を当てていきます。 ローズマリーはスーパーには必ずと言って良いほど置いていますよね。何となくお肉に使うイメージが強いですが、実際どう使うのが良いか皆さんご存知でしょう...