カテゴリー: 01.ハーブ&スパイスの効果や使い方

本日は『ローリエ』について詳しくみていきます。 ローリエは私たちの生活にとても馴染み深いハーブですね。洋風の煮物をする時には必ず入れている人もいらっしゃると思います。 この記事でローリエの効能や使い方を深堀りして、普段何...

本日は『バジル』について解説していきます。 夏と言えばバジル。 気温が高くなってくる時期、市場に行くと安くたくさん売ってあります。香りも良くどんな使い方をしてもだいたい美味しいので使いやすいハーブですね。 この記事ではバ...

本日は『セージ』について解説していきます。 セージは私たち日本人にはあまり馴染みがないハーブだと思います。スーパーでもあまり見かける事は少ないですよね。しかし園芸ショップに行くとわりと置いていたりします。 セージはソーセ...

本日は『タイム』についてご紹介します。 あなたはハーブのタイムをご存知でしょうか？スーパーでもたまに見かけますね。 お肉やお魚を調理する時に加えるととっても良い香りが移り、味わい豊かにしてくれます。また、その他にもたくさ...

本日は『ローズマリー』について見ていきます。 ローズマリーはスーパーには必ずと言って良いほど置いていますよね。何となくお肉に使うイメージが強いですが、実際どう使うのが良いか皆さんご存知でしょうか？ この記事ではローズマリ...